A B-1 Vitamin részt vesz a sejtszintű anyagcsere folyamatokban, főleg a szénhidrátok anyagcseréjében, közreműködik a szív normál funkcióinak fenntartásában, szükséges az idegrendszer normál működéséhez.
A NOW genetikailag nem módosított organizmus tartalmú lecitin puha gél 15% foszfatidil kolint tartalmaz, amely agyunk és idegrendszerünk jelentős részét alkotja.