Összetevők: mazsola (99,3%), növényi olaj (napraforgó), tartósítószer: (kén-dioxid).
Élelmi rostban gazdag alapanyag, amelyet felhasználhatunk desszertkrémek, pudingok, sütemények ízesítésére.
A szárított fehér eper gazdag kalciumban, gazdag forrása az oxigén szállításában résztvevő vasnak, továbbá a riboflavin nevű vitaminban (B2-vitamin) is.