Jellegzetes ízű, telítetlen zsírsavakban gazdag olaj. Omega-3 tartalma hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.
Májvédő tulajdonsága miatt önmagában is fogyasztható, vagy saláták, készételek ízesítésére is használható. Íze növényi olajra emlékeztető, semleges, nem intenzív.
Hidegen sajtolt, kellemes ízű és illatú növényi olaj. Omega-6 tartalma hozzájárul a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához.