ProVitamin.hu - Vitaminok, kozmetikumok, bioélelmiszerek áruháza
Részletes keresés

Termékkategóriák

Bejelentkezés

Kérjük, jelentkezzen be!

Regisztráció  |  Elfelejtett jelszó

Kedvencek

Méregtelenítsen hatékonyabban a huminsav segítségével!

« Előző termék Következő termék »

Akciós termék GreenMark bio zöld egész kardamom fűszer

GreenMark bio zöld egész kardamom fűszer

Kiszerelés: 10g

Kardia (szív) és amomum (fűszer) szavak összetétele azt jelenti, a szív fűszere. Indiában ősidők óta fogyasztják, már a szanszkrit írások is em

A termék ára: 450 Ft

Egységár: 45 000 Ft / kg

Kosárba teszem

15.000 Ft felett ingyenes szállítás »

Termékleírás

Ha van a kamrában egy zacskó kardamommag, gyakorlatilag az idők végezetéig ízesíthetünk vele basmati rizst, tehetjük mézeskalácsba, vagy készíthetünk belőle isteni indiai szószokat. Ismerjük meg a világ egyik legdrágább fűszernövényét!

Kardia (szív) és amomum (fűszer) szavak összetétele azt jelenti, a szív fűszere. Inkább speciális ázsiai boltokban vagy bioboltokban lehet hozzájutni, pedig számtalan módon felhasználhatjuk. Indiában ősidők óta fogyasztják, már a szanszkrit írások is említik.

Hogy néz ki?

A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozik. A 2-3 méter magasra megnövő növény világoszöld termésével ízesítünk. Ebben termésenként 15-20 darab kámforos, illóolajokban gazdag magot találunk. Kapható őrölt formában, illetve néha látni a tokból kibontott magok formájában árusított kardamomot is, de legjobb, ha az egyben maradt terméseket választjuk, így nem veszítik el a magok az aromájukat.

Egyesek szerint a friss zöld kardamom a legízletesebb. Elsősorban Indiában termesztik, de mára elterjedt és Dél-kelet–Ázsiában és Guatemalában is találunk kardamom ültetvényeket. Termesztése bonyolult, ráadásul csak kézzel lehet begyűjteni, ezért a kardamom igen drága.

Mire használjuk?

Süteményekhez, a Közel-Keleten kávéhoz. Indiában a tejes teát ízesítik vele, de a forró csokival is jól harmonizál.

Észak Indiában szószok fűszere. A svédek almapudingba teszik, a norvégok hamburgert, kolbászt ízesítenek vele. Nagyon jól harmonizál húsokkal, például báránnyal. Ha rizst főzünk, tegyünk bele néhány szemet egészben, egy új ételt kapunk. Curry porokba is teszik. Japánban is fogyasztják.

Karácsonykor is elővehetjük és megbolondíthatjuk vele a tejberizst, a répatortát és mindenféle chutneyt is.

Amire még szüksége lehet

Akciós termék GreenMark bio zöldségleves fűszer

A fűszerek, melyek mindennapi életünket változatossá és ízletessé teszik, használata szinte egyidős az emberiséggel.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio vöröshús fűszer

Közvetlenül a vöröshúsra szórható sütés, vagy grillezés előtt.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio fűszer koriander

Az Greenmark bio fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretek elkészítéséhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio ázsiai fűszerkeverék

Összetevők: zeller, hagyma, gyömbér, paprika, koriander, édeskömény, lestyán, római kömény, jamaikai szegfűszeg, kardamom, bors, fahéj

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio hal fűszer

Ezt a különleges hal fűszerkeveréket használhatja grillezet és sült halak fűszerezéséhez is. A hozzávalókhoz keverve ízesítheti vele a rántott hal bundáját is.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio őrölt kurkuma fűszer

A gyógyító fűszer. Nemcsak az ételek ízesítésére és színezésére kiváló, de tartósítószerként is hatásos.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio barbecue fűszerkeverék

A barbecue fűszerkeveréket használhatja szárnyasok, marha és sertéshúsok ízesítéséhez. Egyaránt alkalmas pácoláshoz, és utólagos ízesítéshez is.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio sült hús fűszer

Közvetlenül a marha-, borjú-, sertés-, vagy csirkehúsra szórható sütés, vagy grillezés előtt.

Kosárba teszem

Természetes zsírégető és étvágycsökkentő: a fügekaktusz

Természetes zsírégető és étvágycsökkentő: a fügekaktusz

A fügekaktusz attól olyan különleges, hogy rostjai megkötik az elfogyasztott zsírok, olajok és cukrok nagy részét, így azok ellenállnak a zsírbontó enzimek hatásának, és nem rakódnak le feleslegként. A megkötött anyagok gélszerű állapotban, természetes úton ürülnek ki a szervezetből. Ezzel a tulajdonságával a fügekaktusz a fogyókúrák sláger gyógynövényévé vált!

Tovább olvasom »

Megvan az allergia ellenszere? - Időtálló gyógyítás: a feketekömény

Megvan az allergia ellenszere? - Időtálló gyógyítás: a feketekömény

A Közel-Kelet bővelkedik fekete aranyban, de úgy néz ki, egy komoly gyógyhatással rendelkező olajat is felfedez a jelenkor. Érdekessége, hogy mindezért még a föld mélyére sem kell ásni: egy törékeny kékvirágú gyógy- és fűszernövény szénfekete magja adja a gyógyító potenciált.

Tovább olvasom »

Fájó gyomorra, bélbajokra – ezerjófű!

Fájó gyomorra, bélbajokra – ezerjófű!

Emésztési panaszokon, gyomor- és bélproblémákon sokféle gyógynövény segíthet, de ezek közül is kiemelkedik az ezerjófű. Magas keserűanyag-tartalmának köszönheti gyógyhatását, májbetegségek, epekő és vérszegénység kezelésére is alkalmas.

Tovább olvasom »

Méregtelenítsen hatékonyabban a huminsav segítségével!
Iratkozzon fel hírlevelünkre!