Az oleuropein, mely az olíva levél egyik legjobban ismert aktív összetevője, számos, az egészséget előmozdító tulajdonsággal rendelkezik az oxidációt gátló tevékenységének köszönhetően.
A spirulina nagyon gazdag fehérjékben, 100 g spirulinában 60-70 g fehérje van. Ezenkívül, a spirulina 18 féle aminosavat is tartalmaz, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára, közülük 8 fajta nem bomlik fel a szervezetben. A spirulina tartalmaz egy sor szükséges ásványi anyagot, nyomelemet is.