ProVitamin.hu - Vitaminok, kozmetikumok, bioélelmiszerek áruháza
Részletes keresés

Termékkategóriák

Bejelentkezés

Kérjük, jelentkezzen be!

Regisztráció  |  Elfelejtett jelszó

Kedvencek

Immuntámogató szirup gyerekeknek

« Előző termék Következő termék »

Akciós termék Natura pirított hántolt árpa

Natura pirított hántolt árpa

Kiszerelés: 500g

Az árpa a hideg mérsékelt öv legősibb és ma is legfontosabb gabonaféléje. Származási helye Tibet. Számos kedvező hatással rendelkezik, amely megszokott táplálékainkra nem mindig jellemző.

A termék ára: 540 Ft

Egységár: 1 080 Ft / kg

Kosárba teszem

15 000 Ft felett ingyenes szállítás »

Termékleírás

Az árpa a hideg mérsékelt öv legősibb és ma is legfontosabb gabonaféléje. Származási helye Tibet. Számos kedvező hatással rendelkezik, amely megszokott táplálékainkra nem mindig jellemző. A teljes árpa gazdag nyomelemekben káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort tartalmaz (méghozzá kétszer annyit, mint a barna rizs), mindezek pedig elengedhetetlenek a normális szív- és agyműködéshez. Emellett megnyugtatóan hat az idegrendszerre, sőt még vizelethajtó hatású is.

A lábasban vagy serpenyőben megpörkölt árpa hasznos a levesben az ily módon elkészített levesbetét könnyű, puha, meleg, könnyen megemészthető és igen finom. Atermészetes táplálkozás előnyeit hirdető szakemberek is azt javasolják, hogy az árpát és a gabonaféléket előbb pirítsuk meg serpenyőben szárazon, ez ugyanis könnyebben emészthetővé teszi őket, növeli a tápértéküket, és javítja az ízüket.

Megpiríthatjuk a sütőben egyszerre is, ahogy megvettük, 1-2 kg-ot ez nagyon praktikus, és az otthoni tárolás során megvédi a gabonát mindenféle élősködővel és kártevővel szemben.

A gabonaféléket mindig vízben főzzük, mivel a tej fehérjetartalmú, nem egyeztethető össze a keményítővel. Azokon a vidékeken, ahol a kása mai napig megmaradt nemzeti ételként (Tibet, Kína, Oroszország), a parasztcsaládok mindig vízzel készítették, és növényi olajokkal tették táplálóbbá. Arra még csak nem is gondoltak, hogy cukorral főzzék, mint manapság sok úgynevezett reform receptben előfordul, és szervezetünk számára ártalmassá és emészthetetlenné teszi ezt az értékes táplálékot.

Rágás közben a kása több nyálat igényel, mint akár a pirított kenyér, de ez a feltétele annak, hogy a nyálban lévő enzimek (ptialin) megkezdhessék a keményítő cukorrá alakítását. Így már érthető a jelenség, hogy az igencsak étvágygerjesztő sült hús íztelen masszává válik szájunkban a rágás során, a gabonákból készült kását azonban, pedig kezdetben nem igazán vonzó, egyre finomabbnak és édesebbnek érezzük.

A helyesen elkészített árpát jól feldolgozza a szervezet, de ahhoz, hogy a tápértéke és emészthetősége maximális legyen, hántolatlanul és valamilyen formában hőkezelve, megfőzve, illetve csíráztatva fogyasszuk. A magokat előzetesen háromszoros vízmennyiségben legalább 3-4 órára, de akár 1 napra is beáztatjuk. Ugyanabban a vízben főzzük egyenletesen kis tűzön 25-30 percig, majd lefedve közepesen meleg sütőben (100-120as fokozat) hagyjuk dagadni (maximum fél-1 órát). Célszerű lágy vizet használni (buborékmentes ásványvizet, szűrt víz), mert ezzel jelentősen lerövidül a főzésidő.

Hogy érdemben fejezhessük be a kása dicséretét, ejtsünk szót még egy előnyéről! Elég nehéz pontosan meghatározni, hogy egy zöldséges vagy húsétel mennyi idő alatt készül el. Mindenképpen nagy tapasztalatot és figyelmet igényel, azonkívül függ a nyersanyagok fajtájától, korától, érettségétől. Nem így a kása esetében! Ha előre beáztattuk, néhány perc alatt finom és hasznos étel készíthető belőle, utána már csak dagad, amíg a kosztosok megjönnek.

Ugyanakkor az egyoldalú táplálkozást hamar megunhatjuk, és nem is kívánatos (sőt, orvosi ellenőrzés nélkül veszélyes lehet!), hiszen megvonjuk magunktól az értékes és szükséges tápanyagokat. Ezért nagyon ajánlom a zöldségekkel kombinált recepteket. Úgy állítottam össze a példákat, hogy megmutassam az árpában rejlő gazdag lehetőségeket.

Amire még szüksége lehet

Akciós termék Natura tönkölykorpa

A tönkölybúza ásványi anyag és nyomelemtartalma jelentős részben a korpájában található.

Kosárba teszem

Akciós termék Biorganik bio quinoa puffasztott

Müzlikbe, salátákba, töltelékekbe

Kosárba teszem

Akciós termék Natura zabkorpa

A zabkorpa sok vízoldékony rostot tartalmaz, a vér koleszterinszintjét a jól oldódó rostok csökkentik és a vércukorszint normális értéken tartását is elősegítheti.

Kosárba teszem

Akciós termék Interherb Benefitt hántolt köles

Sokoldalúan felhasználható gluténmentes köretalap. Tápanyagainak köszönhetően jó hatással van az emésztésre, hasznos segítség fogyókúrázóknak.

Kosárba teszem

Akciós termék Natura hántolt köles

Fogyasztható fűszerként, vagy vajkrémmel, tejföllel kikeverve. Szendvicsre, köretre, egyéb tésztafélékre, ételekre szórva.

Kosárba teszem

Akciós termék Biopont Bio Hántolt Köles, konyhakész

A Biopont konyhakész hántolt köles gyors rizsekhez hasonlóan pillanatok alatt elkészül, így nem kell tovább aggódnod az idő miatt.

Kosárba teszem

Akciós termék Natura Bulgur

A sajátságos, semmihez nem hasonlító íz az egyik ok, ami miatt fogyasztását szinte nem lehet megunni. Sokoldalúan és változatosan elkészíthető, együtt főzve például hajdinával, vagy kölessel.

Kosárba teszem

Akciós termék Naturmind búzasikér

A búza sikérje rugalmas, duzzadásra képes anyag, általa lehet a búzalisztből szép, magas kenyeret sütni.

Kosárba teszem

Teljes spektrumú Ashwagandha kivonat 5% withanolid tartalommal! Ismerje meg a BioCo Ashwagandha KSM-66 tablettát!

Teljes spektrumú Ashwagandha kivonat 5% withanolid tartalommal! Ismerje meg a BioCo Ashwagandha KSM-66 tablettát!

A BioCo Ashwagandha KSM-66 tabletta nem egy hagyományos ashwagandha készítmény, ugyanis csak és kizárólag a gyökérből származó, „zöld kémiai” feldolgozással, tiszta víz használatával nyert, teljes spektrumú Ashwagandha-kivonatot tartalmaz, 5% withanolid tartalommal, ami az ashwagandha legfontosabb hatóanyaga. 

Tovább olvasom »

Myo-inozitol a hormonrendszer és a vércukorszint kiegyensúlyozásához! Ismerje meg a WTN Myo-inozitol port!

Myo-inozitol a hormonrendszer és a vércukorszint kiegyensúlyozásához! Ismerje meg a WTN Myo-inozitol port!

Az inozitol javíthatja a sejtek inzulinfelismerő képességét, képes lehet fellépni az inzulinrezisztencia ellen. Szerepet játszhat a hormonműködés egyensúlyának beállításában, a vércukorszint optimalizálásában, a hastájéki zsírtöbblet csökkentésében. 

Tovább olvasom »

Éhezésmentes diéta a DotsDiet vegán készítményeivel!

Éhezésmentes diéta a DotsDiet vegán készítményeivel!

A DotsDiet termékekben kevesebb kalória, energia és zsír található, mint a normál étkezésekben, ezért hosszútávon a kisebb kalóriabevitel a zsírok mobilizálását idézheti elő, ami elindíthatja a fogyást. 

Tovább olvasom »

Iratkozzon fel hírlevelünkre!