ProVitamin.hu - Vitaminok, kozmetikumok, bioélelmiszerek áruháza
Részletes keresés

Termékkategóriák

Bejelentkezés

Kérjük, jelentkezzen be!

Regisztráció  |  Elfelejtett jelszó

Kedvencek

A Humicin®  TERMÉKCSALÁD LELKE: a világviszonylatban  is kiváló minőségű és tisztaságú, természetes tőzegből kinyerhető MAG

« Előző termék Következő termék »

Akciós termék Nature Cookta holland kakaópor 10-12% kakaóvaj tartalmú

Nature Cookta holland kakaópor 10-12% kakaóvaj tartalmú

Kiszerelés: 200g

Bársonyos lágy íze és kifogástalan aromája mellett, további pozitív tulajdonságai közé sorolható, hogy különböző hőmérsékletű folyadékban elkeverve is könnyedén feloldódik.

A termék már nem rendelhető!

9 990 Ft felett ingyenes szállítás »

Termékleírás

Bár a kakaó Dél-Amerika őserdőiből származik, napjainkban a világtermelés többsége mégis Afrikában realizálódik. A kakaót, valamint a kakaóvajat – a csokoládé két fontos alapanyagát – a kakaófa terméséből, a kakaóbabból nyerik. Európába először Kolumbusz Kristóf hozta a kakaómagokat, ezzel elindította a kakaófogyasztás európai térhódítását.

A mai napig kézzel végzett kakaószüretelés után a kakaóbabból kiszedik a magokat, melyeket egy héten keresztül, banánlevelek között fermentálnak. A fermentálásnak köszönhetően kibontakozik a kakaó igazi aromája. Ezután a babokat kiterítik és további egy héten keresztül a napon szárítják, miközben többször kézzel átforgatják. A szárítási folyamat befejezésével, minőségi ellenőrzést követően kerülnek kiszállításra a gyárakba.

A gyártás első lépéseként a kakaóbabokat megtisztítják a különböző szennyeződésektől, ezt követi a pörkölés, mellyel minimálisra csökken a kakaó nedvességtartalma, így kialakul a kakaó végső aromája és színe. A következő folyamat a törés, melyet követően a kakaómag-törmeléket kakaóvajjá és kakaóporrá választják szét. A meleg masszát betöltik présekbe, majd további melegítés közben nagyobb nyomáson összepréselik. A kivált kakaóvajat tovább tisztítják, majd tömb alakúra formázzák. A kakaóvaj eltávolítása után egy összepréselt kakaótészta darab marad, amiből kinyerik a kakaóport. A pogácsává préselt massza zsírtartalma körülbelül 20%, valamint 14% fehérjét tartalmaz, melyet ezt követően szárítanak, majd őrölnek. Így készül a kakaópor. Az eljárást a termőhelyétől messze, a 19. századi Európában találta fel egy holland csokoládégyáros-dinasztia tagja – nem véletlen, hogy a „holland kakaópor” ma is világhírű.

Kakaóvaj tartalom szerint többféle kakaót különböztetünk meg, melyek különböző zsiradéktartalommal és ph-értékkel rendelkeznek, ezáltal különböznek egymástól ízükben és színüknek is.

A 0%-os kakaóport leggyakrabban italgyártó cégek használják, az oldékonyságát és nedvesítő hatását használják ki.

10-12%-os kakaóvaj tartalmú NATURE COOKTA HOLLAND KAKAÓ egy különlegesen jó minőségű termék, mely kitűnő ízű és aromájú, mélybarna színű holland kakaópor.

Felhasználása ennek a fajtának a leggyakoribb.

 

Összetevők: 100% kakaópor

Tápanyagtartalom 100 g termékben (10-12%-os kakaópor):

Energia: 1079 kJ/258 kcal,
Fehérje: 25,2 g
Zsír: 11 g
Szénhidrát: 13,7 g
Az adatok tájékoztató jellegűek!

Amire még szüksége lehet

Akciós termék Szafi Free Forró Csoki italpor

A por segítségével sűrű, krémes csokoládé ízű forróital készíthező, mely garantáltan gluténmentes, tejmentes. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, így diéta és ízlés szerint egyénileg ízesíthető.

Kosárba teszem

Akciós termék Mount Hagen bio őrölt kávé

100%-ban őrölt pörkölt kávé, ellenőrzött biogazdálkodásból, Fair Trade alapanyagokból.

Kosárba teszem

Akciós termék Naturmind Karobpor

A Karobpor a kakaó helyettesítésére használható, értékes tápanyagtartalmú por. Színében és állagában nagyon hasonlít, ugyanakkor egészségesebb és az íze édesebb, mint a kakaóé.

Kosárba teszem

Akciós termék Naturmind karobpor

A reformkonyha a kakaó helyettesítésére használja, mivel színében és állagában ahhoz nagyon hasonlít, ugyanakkor sokkal egészségesebb.

Kosárba teszem

Akciós termék Nick's Mogyorós-karamellás szelet

Mogyorós-karamellás szelet. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, pálmaolajmentes.

Kosárba teszem

Akciós termék Nick's Csokoládés italpor

Készíts krémes, cukormentes, csokoládé ízű forró italt. Ideális társ hűvös téli napokon.

Kosárba teszem

Akciós termék Nature Cookta holland kakaópor 20-22%

A 20-22%-os kakaóvaj tartalmú holland kakaó egy különlegesen jó minőségű termék, mely mélybarna színű, kitűnő ízű és aromájú.

Kosárba teszem

Akciós termék   Instantimmunox Nutri-kávé instant kávé

Fagyasztva szárított, 100% arabica azonnal oldódó kávét (Mexikó), magas hatóanyag tartalmú gyógynövénygomba és zöld kávé kivonatokat, valamint egyéb tápanyagokat tartalmazó keverék.

Kosárba teszem

Gyártó honlapja: Lechner és Zentai Kft.

Natur Tanya Női egyensúly komplex a hormonális egyensúlyhoz, a termékenység fokozásához!

Natur Tanya Női egyensúly komplex a hormonális egyensúlyhoz, a termékenység fokozásához!

A Natur Tanya Női egyensúly komplex készítményben 8 fajta célzott és szinergista összetevő koncentrálódik, amelyek segítik a hormonális szabályzást, a termékenység fenntartását. A termék fogyasztása ajánlott a libidó fokozásához, az egészséges szexuális funkció támogatásához, valamint kisbabát tervező hölgyek számára is.

Tovább olvasom »

Női hormonegyensúly és szépségápolás a Natur Tanya Ligetszépe olaj kapszulával!

Női hormonegyensúly és szépségápolás a Natur Tanya Ligetszépe olaj kapszulával!

A Natur Tanya Ligetszépe olaj kapszula annak a gamma-linolénsavnak a nagyszerű forrása, amely kifejezetten ajánlott hölgyek és fogyókúrázók számára. A ligetszépe olaj nem csupán a szépség ápolásához járul hozzá, hanem az egészség támogatásához is, ugyanis kivételesen bőséges forrása az esszenciális zsírsavaknak.

Tovább olvasom »

Próbálja ki a világszabadalommal védett Natur Tanya® OLIVA K2+D3 vitamin kapszulát!

Próbálja ki a világszabadalommal védett Natur Tanya® OLIVA K2+D3 vitamin kapszulát!

A Natur Tanya® OLIVA K2+D3 vitamin kapszula extra szűz olívaolajban oldott K-vitamin mátrixot és esszenciális D3-vitamint tartalmaz méghozzá olyan formában, amit szervezetünk nagyszerűen képes hasznosítani. A D3-vitamin és a K2-vitamin együtt garantálja, hogy a szervezetbe bejuttatott kalcium a legjobb felszívódással és a megfelelő helyen hasznosuljon a szervezetben.

Tovább olvasom »

Bio gyümölcs és növényi koncentrátum gyerekeknek!
Iratkozzon fel hírlevelünkre!