ProVitamin.hu - Vitaminok, kozmetikumok, bioélelmiszerek áruháza
Részletes keresés

Termékkategóriák

Bejelentkezés

Kérjük, jelentkezzen be!

Regisztráció  |  Elfelejtett jelszó

Kedvencek

Optima Acai, Goji, Gránátalma koncentrátum
ProVitamin Tudástár » F betű » Fokhagyma

Fokhagyma

A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj. Gyógy- és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával (egyesek szerint illattal, mások szerint szaggal) rendelkezik.

Elő- és Dél-Ázsiában őshonos; különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét amulettként hordták a nyakukban. A pestisdoktor madárfejszerű álarcának csőrrészébe (amin át az orvos belélegezte a levegőt) többek között fokhagymalevelet is tettek. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni.

 

Mi az oka annak, hogy egy fokhagymás pirítós után rendszerint nem elég csupán fogat mosni ahhoz, hogy a jellegzetes fokhagymaillattól megszabaduljunk?

A fokhagyma illatát és gyógyhatását egyaránt a gerezdekben található, mintegy 100 kéntartalmú vegyületnek köszönheti. A szétzúzott vagy szétrágott fokhagymából felszabadul egy allicin nevű anyag, melynek egy része ezek után tovább bomlik, s ebben a folyamatban újabb szintén gyógyhatású kénvegyületek keletkeznek (pl. ajoén). Ezek a kénvegyületek hő hatására könnyen felbomlanak, illetve ki sem alakulnak, ezért az igazi fokhagymarajongó, illetve aki gyógyhatását teljes mértékben élvezni szándékozik, a fokhagymát csakis nyersen fogyasztja. Ennek mellékhatása az egyhamar nem távozó fokhagymaszag, ami nemcsak a leheleten érezhető, de mert a bőrön keresztül is távozik, az egész testet a növény szagába burkolja.

 

 

Normalizálja a szapora szívműködést, oldja a szív koszorúereinek görcsét ennek következtében javul a szívizom vérellátottsága. Fokozza a szív tel­jesítőképességét.

Tapasztalatok szerint az érelmeszesedés megelőzésére és gyógyítására az egyik leghatásosabb szer a fokhagyma. Csökkenti a vérben a káros koleszterin (LDL) szintjét, miközben növeli a ,jó" koleszterin (HDL) arányát, ezzel is akadályozva az érelmeszesedést.Értágító, vérnyomáscsökkentő hatása is bizonyított (metíl-allil-triszulfid). A fokhagymaértágító hatása főleg az agy, a szem és a láb szívtől távol eső, szűkült erein, az úgynevezett perifériás ereken érvényesül. Emiatt jótékony hatású bizonyos típusú fejfájás esetén. A tápcsatorna fertőzéseire (hasmenés, bélhurut) ugyancsak jó hatással lehet.

Többféle tüdőbetegség kezelésére is használják. Kiemelkedő anübiotikus hatása miatt influenza és köhögés (légcső- és hörghurut) ellen ugyancsak alkalmazható.

A legújabb kutatások alapján egyértelművé vált a növény fogyasztásának rákel­lenes hatása is. A fokhagyma- és a hagymaolaj hatékonynak bizonyult a bőrrák ellenIsmeretessé vált az is, hogy a fokhagymafogyasztása csökkenti a vastagbélrák előfordulásának valószínűségét. A fokhagymának a népi gyógyászatban évezredek óta megismert előnyös hatását a jobb minőségű készítmények úgy fejtik ki, hogy eközben elkerülhetők a fokhagyma átható szagával járó kellemetlenségek, illetve a nyers fokhagyma okoz­ta gyomorégés.

Kapcsolódó termékek

Akciós termék Rapunzel bio paradicsomszósz pirított fokhagymával

Hagyományos olasz fűszerezésű öntet tésztákra. Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk, és hamar használjuk fel, mert nincs tartósítva.

Kosárba teszem

Akciós termék Civita Salátaolaj Fokhagymás

Kukoricaolaj fokhagyma kivonattal, mely használata friss salátákhoz, főzéshez, szószok készítéséhez, vagy akár lángos ízesítéséhez is ajánlott.

Kosárba teszem

Akciós termék Nutrilab Fokhagyma kapszula

Szagtalan, természetes fokhagyma olaj. A fokhagyma segíti a mikroerek vérkeringését és segíti csökkenteni a nehézláb-érzést.

Kosárba teszem

Akciós termék Lakhsmy Fokhagyma szeletelt

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék Éden Prémium kölestészta orsó petrezselyem-fokhagyma

A köles élettani hatásai csodálatosak. Könnyen emészthető, tápértéke mégis igen magas. Gluténmentes, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Kosárba teszem

Akciós termék Magister Doskar 1x1 fokhagyma kapszula

Értékes táp- és vitálanyagok harmóniája. A hagymafélék családjához tartozó fokhagyma régóta ismert, mint fűszer- és gyógynövény. A fokhagyma számtalan fontos vitamint és tápanyagot tartalmaz.

Kosárba teszem

Akciós termék Ataisz sárgaborsósterc, fokhagymás-borsos fasírtpor

Fogyasztható főételként salátával, főzelékekhez vagy gabonákhoz feltétként, de tehetjük szendvicsbe is.

Kosárba teszem

Akciós termék Dr. Chen Ginkgo Biloba + Garlic - fokhagyma kapszula

Az összetevők hozzájárulhatnak a szellemi frissesség és a memória megőrzéséhez a kor előrehaladtával is, valamint a keringési rendszer és az immunrendszer egészségének fenntartásához.

Kosárba teszem

Akciós termék Vita Crystal Fokhagymaolaj csepp - Olíva

Vita Crystal Fokhagyma - Olívaolaj csepp, fokhagymaolaj és olívaolaj keveréke 1:40 arányban. A fokhagyma jótékony hatását több mint 200 féle biológiailag aktív vegyülete (vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és enzimek) adja. Az Olíva jótékony hatását leginkább a kiemelten gazdag A- és E-vitamin tartalmának tulajdonítják.

Kosárba teszem

Akciós termék Ataisz bulgur krokett fokhagymás

Finom és gyorsan elkészíthető bulgur krokett. Nem tartalmaz aromát, fűszerkivonatot és tartósítószert. Zellert, szezámmagot, búzát, glutént és olajos magvakat is felhasználó üzemben készült.

Kosárba teszem

Akciós termék Bánó fokhagyma kapszula

Mindennapi rohanó életünk következtében előfordul, hogy testünkre nem figyelünk megfelelő módon. Elvárjuk szervezetünktől, hogy minden nap szolgáljon, de ezt nekünk is elő kell segíthetenünk, hiszen ennek az életmódnak a legelterjedtebb káros következménye az érelmeszesedés, magas vérnyomás.

Kosárba teszem

Akciós termék Flavin7 Alliin - bioflavonoid komplex + fokhagyma

Flavin7 bioflavonoid komplex + Alliin! A népi gyógyászatban régóta használják, főként magas vérnyomás, elhízás ellen, illetve fiatalító szerként. A fokhagyma örök háziszerként vírusölő, antibakteriális, immunrendszer erősítő gyógynövényként van számontartva ősidők óta.

Kosárba teszem

Akciós termék Sun Moon fokhagyma kapszula

Normalizálja a szapora szívműködést, fokozhatja a szív tel­jesítőképességét. Értágító, vérnyomáscsökkentő hatása is van.

Kosárba teszem

Akciós termék Lakhsmy Fokhagymapor

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék Ataisz vöröslencse - roppancs, fokhagymás fasírtpor

Magas fehérjetartalmú fasírtpor, mely gyorsan és könnyen elkészíthető. Fogyasztható főételként salátával, főzelékekhez vagy gabonákhoz feltétként, de tehetjük szendvicsbe is.

Kosárba teszem

Akciós termék Lakhsmy Fokhagyma granulátum

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék Ataisz ínyenc zabfasirt fokhagymás

A zab kiemelkedően magas tápértékű gabona. Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, ezért hosszan látja el szervezetünket energiával.

Kosárba teszem

Akciós termék Vitaking fokhagymaolaj lágyzselatin kapszula

Természetes antibiotikumként fogyaszthatunk fokhagymát, mely a torokfájás megszüntetése mellett a szervezetbe kerülő káros baktériumokat, gombákat is elpusztítja, egyensúlyba hozva a bélflórát és támogatva az immunrendszer megfelelő működését.

Kosárba teszem

Akciós termék Vita Crystal Fokhagymaolaj csepp - Kendermag

Vita Crystal Fokhagyma - Kendermagolaj csepp, fokhagymaolaj és kendermagolaj keveréke 1:5 arányban. A fokhagyma jótékony hatását több mint 200 féle biológiailag aktív vegyülete (vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és enzimek) adja. A kendermag nagyon magas telítetlen zsírtartalommal rendelkezik.

Kosárba teszem

Akciós termék Ataisz omega fasírtpor fokhagymás

Magas lentartalma miatt a fasírtpor ízletes tárháza az Omega-3 és Omega-6 zsírsavaknak. A zab pedig lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, ezért hosszan látja el szervezetünket energiával.

Kosárba teszem