Kiszerelés: 1000g
Zellei Tündi csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék kenyerekhez. Kenyerek, frissen készült és száraz tészták készítésére.
A termék ára: 2 170 Ft
Összetevők: tönköly fehérliszt, vitális glutén, teljes kiőrlésű rozsliszt, zabliszt, lencseliszt, zabkorpa
Átlagos tápérték/100g:
Energia: 1636kj/387kcal
Fehérje: 34g
Szénhidrát: 45,1g
Zsír:2,7g
Lassan felszívódó szénhidrátokból álló lisztkeverék, ami fehérjében és rostban gazdag.
A rostok akadályozzák a fölösleges energiafelvételt, csökkentik a vékonybél felszívó felületét, ezáltal kevesebb energia hasznosul. Laktató hatásuk miatt kevesebbet eszünk az energiában gazdag ételekből.
Alacsony szénhidrát és magas rosttartalma miatt a fehér lisztből készült magas szénhidrát- és alacsony rosttartalmú élelmiszerekkel szemben nem emeli meg gyorsan és nagymértékben a vércukorszintet, élettani hatása rendkívül kedvező, fogyasztásával emelhetjük rostbevitelünk. A rostdúsabb táplálkozás elősegíti a daganatos betegségek és az elhízás megelőzését is valamint a salakanyagok eltávolítását is gyorsítja.
A lassan felszívódó szénhidrátok azt jelentik, hogy nem emelik meg az inzulinszintet ugrásszerűen, ezért cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják. 30 százalékkal csökkentett szénhidráttartalmú a finomliszthez képest. Nagyon egészséges, adalékanyagoktól mentes lisztkeverék. A rosttartalma miatt hosszú telítettségérzetet nyújt a belőle készült kenyér, tehát kevesebb is elég ahhoz, hogy jóllakottak legyünk.
A zabliszt élettani hatásai:
A zab kitűnik a gabonafélék közül az átlagosnál nagyobb fehérje-, jó minőségű zsiradék-, és vízben oldható élelmirost-tartalmával. A zablisztnek a hagyományos liszteknél jóval alacsonyabb a szénhidráttartalma. Magas E-vitamin és fehérjetartalma mellett a zabliszt ásványi anyagokban és rostban is bővelkedik, így fogyasztásával nemcsak bélműködésünket serkenthetjük, de koleszterinszintünket is csökkenthetjük.
A tönköly fehérliszt élettani hatásai:
Magas a fehérjetartalma, melyben minden esszenciális aminosav képviselteti magát, igaz némelyik csak nyomokban. Aminosav-összetétele eltér a hagyományos búzáétól, - a legtöbb aminosavból mintegy másfélszer annyi aminosav található benne -, és összetétele hasonlít az emberi fehérjékben található aminosav-arányhoz.
Nagy triptofán-tartalmával magyarázzák például, hogy kedvez a szervezet szerotonin-termelésének, és emiatt lehet igaza Hildegard nővérnek, aki a jó kedélyt teremtő és ellenálló-képességet növelő gabonaként ír róla. Felvehető fehérjetartalma a ma termesztett búzafajtáknak csaknem duplája, és azokénál könnyebben emészthető. Napi 15-20 dkg tönkölybúza elfogyasztásával lényegében fedezhető az emberi szervezet aminosav-igénye.
Vitamin- és ásványianyag-tartalmára jellemző, hogy a B12- kivételével megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin-csoport, niacin- és E-vitamin-tartalma is kiemelkedő.
Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma számottevő, a gabonamagokra jellemző érték nyolcszorosa is lehet, réz-, vas-, mangán- és cinktartalma meghaladja a búzáét. Jelentős szilícium és szeléntartalommal rendelkezik.
A teljes kiőrlésű rozsliszt élettani hatásai:
Rendszeres fogyasztása élelmi rosttartalma javítja a bélműködést.
Csökkenti a vér-koleszterinszintet. Hatása nemcsak élelmirost-tartalmának tulajdonítható, hanem a magjának külső héjában található kémiai anyagoknak is, amelyek a májban gátolják a koleszterinszintézis egyik fontos lépését. Kalcium, B1-vitamin, E-vitamin, vas, mangán, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és niacintartalma kiemelkedő.
A lencseliszt élettani hatásai:
A lencse az egészséges emberek táplálkozásának fontos, betegségmegelőző élelmiszere. A többi zöldséggel összehasonlítva fehérjetartalma magas, ezen belül előnyös az aminosav összetétele. A cukorbetegek és fogyókúrázók étrendjébe betervezhető, glikémiás indexe - az élelmiszerben található szénhidrátok vércukorszint emelő hatására utaló százalékban kifejezett érték - alacsony, vagyis lassan emeli a vércukorszintet. Székrekedés, divertikulózis (a bélfal kiöblösödése) esetén és egyéb rostdús diétákban különösen jó hatású nagy élelmi rost tartalma miatt. Tisztító hatású, a bőrt és a vért tisztítja, valamint a női hormonműködést fokozza. 100 g lencseliszt folsavtartalma egy egészséges felnőtt napi szükségletének kb. 90 százalékát fedezi.
A lencsében kiemelkedően sok magnézium, vas, cink, mangán, réz, króm valamint B-vitamin van.
A lencseliszt jelentős rosttartalmának köszönhetően csökkenti a teljes és az LDL-(rossz típusú) koleszterinszintet is. A lencseliszt a benne lévő mézgának és pektinnek köszönhetően az étkezés után hirtelen fellépő vércukorszint-emelkedést is jelentősen csökkenti, ezért alkalmas a cukorbetegek diétájának kiegészítésére.
A zabkorpa élettani hatásai:
A zabkorpa a legismertebb élelmi rostban gazdag tápanyagaink egyike, mely alkalmas a rosthiányos táplálkozás kialakulásának megelőzésére. Sokoldalú élettani hatása segít az egészséges táplálkozás kialakításában, ezáltal egészségünk megőrzésében. Csökkenti a koleszterinszintet, védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, segít a bélrenyheség megszüntetésében. Gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását, így fogyókúrázáshoz is sikerrel alkalmazható. Jó hatású a cukorbetegek diétájában is.
Összefüggést találtak a rostfogyasztás és a cukorbetegség között is, amely sokszor az elhízás miatt alakul ki. A cukorból és finomlisztből készült, kevés rostot tartalmazó, ételek kevés rágást igényelnek és gyorsan felszívódnak. Ezáltal elhízáshoz, a vércukorszint emelkedéséhez az inzulinelválasztás fokozódásához és kimerüléséhez vezethetnek. Fokozottabb rostfogyasztásnál csökken az inzulin igény, javul az anyagcsere, csökken a táplálkozás utáni hirtelen vércukor emelkedés mértéke, így a vércukorszint ingadozása, amely az ér és idegrendszeri szövődmények kialakulását késleltetheti.
Hagyományos és reform táplálkozásba egyaránt beilleszthető. Használhatjuk sűrítéshez, vagy tésztafélék lisztjéhez keverve, annak tápanyagtartalmának dúsítására.
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú, paleo diétába is beilleszthető nokedlit, galuskát és házi tésztát.
Összetevők: útifű maghéj. A liszt felhasználható sütemények, kenyerek, pékáruk készítéséhez.
1 480 Ft
Vegán burger alappor keverék céklával és vörös lencsével. 15 perc alatt elkszíthető.
Indiából származó bio moringa por. Fogyasztható folyadékban elkeverve, turmixokhoz, salátákhoz, sőt akár rizzsel vagy tésztafélékkel is.
Zabpehelyliszt natúr zabpehelyből. Laktózmentes, nem génmanipulált. Vegán, natúr (nem Bio) termék.
A burgonya pelyhesített változatából a finomabb szemcseméretű részt kirostálva, liszthez hasonló állagú terméket kapunk, melyet pékáruhoz, vagy például a lisztérzékenyek étrendjében lehet sokoldalúan felhasználni.
900 Ft
A zsírtalanított lenmagliszt alacsony szénhidráttartalma miatt jó választás a fogyni vágyóknak, cukorbetegeknek egyaránt. Paleolit életmódba is beilleszthető.
2021. január 22. 09:50, péntek
Ebben a cikkben szeretnénk Önnek segíteni abban, hogy a lehető leghatékonyabban legyen képes védekezni a koronavírus-járvány idején (is). Azonban mindenképpen szeretnénk leszögezni, hogy nincs olyan készítmény, ami védelmet biztosítana a koronavírus-fertőzés ellen. Viszont számos olyan anyag létezik, amelyek segíthetnek abban, hogy megfelelően felkészülhessünk a járványra, és így nagyobb eséllyel kerülhessük el a megbetegedést.
2021. január 22. 09:22, péntek
A Jutavit narancsos ízű rágótablettája segítségével jelentősen fokozhatja szervezete védekezőképességét, mivel a készítmény 1000 mg C-vitamin mellett tartalmaz még 2000 NE D3-vitamint és csipkebogyó kivonatot is.
2021. január 20. 08:29, szerda
A Vitaking VitaFer kapszula és folyékony vaskészítmény egy olyan speciális liposzómás technikával készült vaskészítmény, ami kiemelkedő hatékonysággal képes felszívódni a szervezetünkben.