A fruktóz a cukorbetegek számára is fogyasztható mézben, gyümölcsökben előforduló egyszerű cukorféle. Hasznosulásához a szervezetnek nincs szüksége inzulinra.
A FRUKTÓZ természetes cukor. Nemcsak csillapítja az éhséget, hanem megfelelő energiával is ellátja. Az egyéb étrendi cukrokkal ellentétben a fruktóznak nincs szüksége inzulinra ahhoz, hogy bejusson a szervezet sejtjeibe.
Elterjedt a növényvilágban, különösen a gyümölcsnedvekben, mézben. Biológiai szempontból éppen olyan fontos, mint a szőlőcukor.