A vas létfontosságú nyomelem, ami a test működéséhez nélkülözhetetlen. A vérképződésnél és a vér oxigénszállításnál szükséges. A vas a vörösvértestek építőkövei, ami oxigént képez, valamint bizonyos enzimek alkotórészei ami a növekedéshez szükséges, a sejtek anyagcseréjén keresztül.