A kesudió nagyon jó fehérje és rostforrás, emellett gazdag B1-vitaminban és rézben is.
A mandula a szervezet számára alapvető tápanyagokban gazdag élelmiszerek kategóriájába tartozik. Rost, fehérje, vitaminok és ásványi anyagok tartalma miatt, rendszeres fogyasztás esetén, jótékony hatással lehet a szervezetre.