Értékes tápanyag tartalmú, kellemesen fűszeres aromájú és különleges formájú növény, amely szinte a világ minden népének étrendjében felfedezhető.
Ez az ázsiai eredetű gabonaféle igen sokrétűen felhasználható. Értékes vitamin forrás, valamint igen magas a rosttartalma is.
Értékes tápanyag tartalmú, kellemesen fűszeres aromájú és különleges formájú növény, amely szinte a világ minden népének étrendjében felfedezhető.
A hajdina tészta magas tápértékkel rendelkezik, gluténmentes alternatíva, támogatja a vércukor-szabályozást, hosszan tartó teltségérzetet nyújt és ízletesen sokoldalú a felhasználása.
Íze sajátosan különleges, erős, talán pont ezért is egyre népszerűbb. A lisztjét búzaliszttel keverve kenyér és tészta alapanyagként használják fel.
A hajdina finomra őrlésével készül. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve.
A felhasználhatósága valamivel szélesebb skálán mozog, mint a hajdináé. Tehető müzlibe, levesbe, egyéb ételekbe, ahol az íz nem "lóg ki"
Hajdinamentes, gluténmentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék.