ProVitamin.hu - Vitaminok, kozmetikumok, bioélelmiszerek áruháza
Részletes keresés

Termékkategóriák

Bejelentkezés

Kérjük, jelentkezzen be!

Regisztráció  |  Elfelejtett jelszó

Kedvencek

GCA 2700 kurkuma és ördögkarom kivonat az ízületek egészségéért!

« Előző termék Következő termék »

Akciós termék GreenMark bio őrölt kardamom fűszer

GreenMark bio őrölt kardamom fűszer

Kiszerelés: 10g

Kardia (szív) és amomum (fűszer) szavak összetétele azt jelenti, a szív fűszere. Indiában ősidők óta fogyasztják, már a szanszkrit írások is em

A termék ára: 620 Ft

Egységár: 62 000 Ft / kg

Kosárba teszem

15.000 Ft felett ingyenes szállítás »

Termékleírás

Ha van a kamrában egy zacskó kardamommag, gyakorlatilag az idők végezetéig ízesíthetünk vele basmati rizst, tehetjük mézeskalácsba, vagy készíthetünk belőle isteni indiai szószokat. Ismerjük meg a világ egyik legdrágább fűszernövényét!

Kardia (szív) és amomum (fűszer) szavak összetétele azt jelenti, a szív fűszere. Inkább speciális ázsiai boltokban vagy bioboltokban lehet hozzájutni, pedig számtalan módon felhasználhatjuk. Indiában ősidők óta fogyasztják, már a szanszkrit írások is említik.

Hogy néz ki?

A kardamom a gyömbérfélék családjába tartozik. A 2-3 méter magasra megnövő növény világoszöld termésével ízesítünk. Ebben termésenként 15-20 darab kámforos, illóolajokban gazdag magot találunk. Kapható őrölt formában, illetve néha látni a tokból kibontott magok formájában árusított kardamomot is, de legjobb, ha az egyben maradt terméseket választjuk, így nem veszítik el a magok az aromájukat.

Egyesek szerint a friss zöld kardamom a legízletesebb. Elsősorban Indiában termesztik, de mára elterjedt és Dél-kelet–Ázsiában és Guatemalában is találunk kardamom ültetvényeket. Termesztése bonyolult, ráadásul csak kézzel lehet begyűjteni, ezért a kardamom igen drága.

Mire használjuk?

Süteményekhez, a Közel-Keleten kávéhoz. Indiában a tejes teát ízesítik vele, de a forró csokival is jól harmonizál.

Észak Indiában szószok fűszere. A svédek almapudingba teszik, a norvégok hamburgert, kolbászt ízesítenek vele. Nagyon jól harmonizál húsokkal, például báránnyal. Ha rizst főzünk, tegyünk bele néhány szemet egészben, egy új ételt kapunk. Curry porokba is teszik. Japánban is fogyasztják.

Karácsonykor is elővehetjük és megbolondíthatjuk vele a tejberizst, a répatortát és mindenféle chutneyt is.

Amire még szüksége lehet

Akciós termék Naturmind sómentes ételízesítő mix

Felhasználása levesek, főtt ételek, tészták, krémek, szószok ízesítésére.

Kosárba teszem

Akciós termék Fűszerész koriandermag egész

A Fűszerész termékek adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek.

Kosárba teszem

Akciós termék Lakhsmy Görögszéna egész

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék Lakhsmy Zsálya morzsolt

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék Fűszerész citromosbors fűszerkeverék 20 g

A Fűszerész termékek adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio vadhús fűszer

Közvetlenül a vadhúsra szórható sütés, vagy főzés előtt.

Kosárba teszem

Akciós termék Fűszerész flekken fűszerkeverék 30 g

A Fűszerész termékek adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek.

Kosárba teszem

Akciós termék GreenMark bio citromhéj morzsolt

A citrom illatára emlékeztető friss levelét saláták, mártások, főzelékek, töltelékek, gyümölcslevesek, gyümölcssaláták, gomba-, hal-, szárnyas- és vadételek, fűszerecetek ízesítésére használjuk.

Kosárba teszem

Galagonya, a természetes szíverősítő és nyugtató gyógynövény

Galagonya, a természetes szíverősítő és nyugtató gyógynövény

A galagonya kiváló természetes szíverősítő és szívnyugtató gyógynövény. Fogyasztása elsősorban időskori szívpanaszokra, mellkasi fájdalmakra, koszorúér-megbetegedésekre, magas vérnyomásra, illetve vérkeringési problémákra javasolt, de megelőzés szempontjából is kiemelt jelentőségű!

Tovább olvasom »

Ginkgo Biloba az agy és a végtagok jobb vérellátására

Ginkgo Biloba az agy és a végtagok jobb vérellátására

A ginkgo biloba az egyik legnépszerűbb gyógynövény manapság. Leginkább a memória javítására szedik, mind a tanulóknak, mind a szellemi munkát végzőknek, mind az időskori emlékezetvesztésben szenvedők számára nagyon hasznos és eredményes.

Tovább olvasom »

Szabalpálma a prosztata egészséges működéséhez

Szabalpálma a prosztata egészséges működéséhez

A szabalpálma a prosztata-megnagyobbodás kezelésében a legszélesebb körben alkalmazott gyógynövény, különleges gyulladáscsökkentő hatása révén hatékonyan kezeli a prosztatával kapcsolatos problémákat. Hozzájárul a prosztata egészséges működésének hosszú távú fenntartásához, a vizelési nehézségek megszüntetéséhez és a prosztata-megnagyobbodás megelőzéséhez is!

Tovább olvasom »

ZeoFlavin - 10 fajta antioxidáns hatású gyümölcs koncentrátuma!
Iratkozzon fel hírlevelünkre!