Az összes Natura termék a webáruházban
Kiszerelés: 500g
Felhasználási módja rendkívül változatos, eszik hússal, hallal keverve, híres fűszerei a gyömbér, a fahéj, a kurkuma és a koriander.
A termék már nem rendelhető!
A kuszkusz berrber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy "jól megsodort".
A kuszkusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak, sodornak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresére nem nő és teljesen gömbölyűvé nem válik. Ekkor kevés olajjal locsolják meg. Mivel a munka nagyon fáradságos, a háziasszonyok egyszerre nagyobb mennyiséget készítenek, és a maradékot szétterítik száradni, mint nálunk a gyúrt tésztát.
A jó kuszkusz a készítés során többszörösére duzzad, de nem válik ragacsossá vagy csomóssá. Ha betartunk néhány alapszabályt, lágy, illatos és pergős lesz.
Elkészítése: Lapos cserépedénybe öntjük, majd fokozatosan 6 dl sós vizet keverünk bele, közben morzsolgatjuk, hogy egyenletesen szívja a vizet. Tíz percig állni hagyjuk, majd belekeverünk két evőkanál olajat. Két kézzel morzsolgatva alaposan fellazítjuk, majd 200ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ekkor már erőteljesen gőzölögni fog (nagyobb mennyiségnek hosszabb idő kell). Tálalás előtt 40 gr kisebb kockákra vágott vajat dolgozunk bele (vagy két kanál olajat). A sós vizet helyettesíthetjük húslevessel is.
A keményítő alkalmas sütésre, főzésre, kiváló adalékanyag szószokhoz, főzelékekhez. Ez az egyik leginkább konyhabarátnak nevezhető keményítőféle, mert amellett, hogy mellékíz és színmentes, rendkívül sima, csomómentes ételeket készíthetünk vele.
Gyakran használják finom dúsítóanyagként. A lisztérzékenyek étrendjében a kenyér pótlására szolgáló készítmények egyik alapanyaga.
Fogyasztható vajkrémmel, vagy tejföllel krémesítve, illetve ételekre szórva.
Csak természetes növényi összetevőket tartalmaz, ízfokozók, színezékek, mesterséges aromák nélkül. Felhasználható önálló leves készítésére, rizs, egyéb levesek, szószok ízesítésére.
A lucuma energizáló vitaminkomplex, béta-karotin tartalmú, vas tartalmú és szacharid forrás. A csokoládékészítés elengedheteten alapanyaga.
3 860 Ft -10% kedvezmény
Étkezési tortazselé, színtelen. Megújult receptúra, gluténmentes termék.
Csökkentett szénhidráttartalmú, édesítőszerrel készült tejbegríz alappor, D-fruktóz nélkül.
2022. augusztus 16. 08:24, kedd
A Viva Natura BestFlavon koncentrátum a kombucha mellett olyan gyümölcsöket tartalmaz, amelyek kivételesen gazdagok antioxidáns hatású flavonoidokban és antocianidinekben.
2022. augusztus 12. 09:37, péntek
A Collango Collagen Pour Homme marhakollagén egy igazán komplex ízületeket védő és regeneráló készítmény, ami kifejezetten aktív sportolóknak és krónikus ízületi bántalmakban szenvedőknek lett kifejlesztve.
2022. augusztus 09. 11:47, kedd
A Flexofytol Plus tabletta egy olyan komplex összetételű készítmény, amelyben található bioaktív kurkuma kivonat, tömjénfa kivonat és D-vitamin is. Ezek a hatóanyagok jelentősen hozzájárulhatnak az ízületek, az izmok és az inak egészségének védelméhez is.