ProVitamin.hu - Vitaminok, kozmetikumok, bioélelmiszerek áruháza
Részletes keresés

Termékkategóriák

Bejelentkezés

Kérjük, jelentkezzen be!

Regisztráció  |  Elfelejtett jelszó

Kedvencek

ProVitamin Tudástár » B betű » Bazsalikom

Bazsalikom

A bazsalikom régóta kedvelt és ismert növényünk, fűszernövény és gyógynövény. Népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors.

Az ókori görögök a királyok növényének tartották, nevét is a görög basileus (király) szóból eredeztetik. Szerencsét hozó, szerelemhez kapcsolódó növénynek tartották. Itáliában úgy tartották, hogy csak a legszebb hölgyek képesek sikeresen bazsalikomot nevelni. Indiában is szent növény. Székelyföldön a lányok bazsalikomcsokorral a kezükben mentek férjhez.

Rengeteg fajtája ismert, és akár az erkélyen, cserépben is nevelhető. A vízhiányon és a fagyáson kívül szinte mindent kibír.

Fűszerként csak a főzés végén érdemes az ételhez adni, hogy ne tűnjön el a zamata.

A friss bazsalikomot lehet apróra vágva lefagyasztani, és úgy tárolni, de szárítva is jól eltartható.

Bazsalikom

 

Jótékony hatásai:

Teája bélproblémákra, puffadásra, köhögéscsillapítóként, idegnyugtatóként és vízhajtóként használható, hányinger- és enyhén fertőzés gátló. Egy teáskanál szárított bazsalikomot 10 percnyi áztatás után kell leszűrni.

Rengeteg jótékony hatású vegyi elemet tartalmaz: 

  • Gazdag olyan polifenol flavonoidokban, mint az orientin és a vicenin. Laboratóriumi kísérletek kimutatták a májvédő hatását, a sugárzások kiváltotta zsírtermeléssel szemben.
  • Levele jótékony illóolajokat tartalmaz, amelyek alapvetően gyulladás gátló és antibakteriális tulajdonságúak.
  • Tartalmaz jó adag béta-karotint, A-vitamint, kriptoxantint, luteint és zea-xantint. Ezek az anyagok védik a szervezetet az szabad gyökök és a reaktív oxigén származékok hatása ellen, melyeknek óriási szerepük van az öregedés és bizonyos betegségek kialakulásában.
  • Az A-vitamin antioxidáns tulajdonságáról híres, és rendkívül fontos a jó látáshoz. Használják még a bőr és a nyálkahártya egészségének megőrzésére. Az is ismeretes, hogy az A-vitamin fontos szerepet kap a tüdőrák elleni védelemben.
  • A K-vitamin a véralvadáshoz elengedhetetlen, de nélkülözhetetlen az ásványi sóknak a csontokban történő megkötéséhez is.
  • Sok ásványi anyagot tartalmaz: kálium, mangán, réz és magnézium van benne. A kálium fontos szerepet kap a szervezet sejtjeinek és nedveinek karbantartásában, rendben tartja a vérnyomást és a szívműködést.
  • A levele gazdag vasforrás, 100 g bazsalikom 3,17 mg-ot tartalmaz (ez kb. 26%-a a javasolt napi mennyiségnek). A vasra, mint a vörösvértestek hemoglobinjának alkotóelemére, fontos szerep hárul a vér oxigénszállításában.

Orvosi kutatások kimutatták, hogy egyik illóolajának, az eugenolnak, gyulladás gátló hatása van, a cycloxygenase(COX) enzimre hat, amely a szervezetben a gyulladások elterjedését segíti.

Ezért kiváló ellenszere az olyan gyulladásoknak, mint a reumás gyulladás, a csontritkulás, valamint a különféle bélgyulladások. Ugyanakkor, felfedezték, hogy a fertőzés gátló illóolajai olyan kórokozók elterjedésének vetnek gátat, mint a Staphylococcus, Enterococci, Shigella és a Pseudomonas.

A levelek kalóriatartalma igen alacsony, és nincs bennük koleszterin, de rendkívül gazdagok alapvető tápanyagokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, optimálisan hatva az emberi egészségre.


Kapcsolódó termékek

Akciós termék Planeta Organica Skin Super Good természetes tusfürdő bio uborkával és bazsalikommal

Az organikus uborka kivonat gyengéden törődik a bőrrel, hidratálja és bársonyosan puhává varázsolja azt.

Kosárba teszem

Akciós termék Bavicchi Bio Bazsalikom

Pikáns ízű, vesék működését serkentő. A lencse, borsó és babfélék természetes inzulinszabályzók, koleszterincsökkentők, vérnyomásszabályzók, szíverősítők. Jelentős vasforrás. Csíráztatva nem okoznak bélgázosodást.

Kosárba teszem

Akciós termék Natur Tanya Expressz Diéta - paradicsomleves bazsalikommal

Gyorsan elkészíthető diétás étel. Csupán forró vízzel el kell keverned a tasak tartalmát és már kész is az ízletes krémleves, akár ebédre vagy vacsorára.

Kosárba teszem

Akciós termék Aromax Bazsalikom illóolaj

Az Európában széles körben termesztett fűszernövény illóolajat frissítő hatásáért, valamint álmatlanság elűzésére ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék GurmEko Bazsalikom morzsolt

Paradicsom, zöldség- és húsleves, tészta szószok, hal, darált hús, zöldségsaláta, pizza, bab, fűszervaj, vadhús, gombák, sült csirke, tojásételek ízesítésére. Mini dobozos kiszerelésben.

Kosárba teszem

Akciós termék Planeta Organica Skin Super Good Természetes tusfürdő bio guarana-val és bazsalikommaggal

Tapasztalja meg a frissítő guarana, illatos bazsalikom és érett eper lélegzetelállító kombinációját egy új tonizáló tusfürdőben.

Kosárba teszem

Akciós termék Planeta Organica Skin Super Good Természetes tusfürdő bio maracujával és bazsalikommaggal

Meneküljön el a nagyvárosi élet őrülrtéből és merüljön el ezzel a tusfürdővel hawaii bűvöletében.

Kosárba teszem

Akciós termék Lakshmy Bazsalikom morzsolt

Az Lakhsmy fűszereket sütéshez, főzéshez, zöldségekből készült salátákhoz, sajtkrémekhez és egyéb köretekhez ajánljuk.

Kosárba teszem

Akciós termék GurmEko Bio bazsalikom morzsolt

Az aromás ízű és illatú gyógynövény elsősorban az olasz ételek készítésében ad segítséget, tésztától a pizzán keresztül a levesekig és salátákig.

GurmEko Bio bazsalikom morzsolt - 80g

1 440 Ft -22% kedvezmény

Kosárba teszem

Akciós termék Mama Drog bazsalikom

A bazsalikomból főzött tea idegnyugtató és köhögéscsillapító is egyben. A meleg bazsalikom tea vizelethajtó hatású.

Kosárba teszem